W Tokyo spróbować można przysmaków z kraju kwitnącej wiśni. Restauracja działa od 2014 r.  Lokal urządzony jest w nowoczesny sposób, w klimacie przypominającym modne sushi-bary z europejskich metropolii.

Restaurację Tokio tworzą japońscy mistrzowie kuchni. Gotując zgodnie z tradycyjnymi recepturami, przywiązują ogromną wagę do wszystkich prawideł wschodniej sztuki kulinarnej.  Mistrzowie sushi i sashimi z szacunkiem podchodzą do tradycyjnych receptur.